Pondělí 8. srpen 2022
Svátek má Soběslav

Žatec - Minipivovar Restaurace U Orloje z Chrámu chmele a piva ovládl obě kategorie prvního ročníku soutěže Kazbek cup. V kategorii svrchně kvašených piv vyhrálo chrámové pivo ExperimentAle, mezi spodně kvašenými pivy byla nejlepší Harmonika. O výsledcích rozhodovala degustace odborníků – pivovarníků z celé republiky, kteří hodnotili výrobky dvou desítek pivovarů.

Soutěž o nejlepší pivo s využitím chmelové odrůdy Kazbek pořádal Chmelařský institut Žatec ve spolupráci se společností Bohemia Hop v rámci 22. ročníku konference využití českých odrůd chmele v pivovarnictví.

Piva byla hodnocena slepou degustací odbornou komisí složenou ze zástupců zúčastněných pivovarů, specialistů chmelařského a pivovarského oboru. Hlavními kriterii byly příjemná vyvážená chuť, aroma, hořkost, dojem po napití a celková preference hodnoceného piva. Pivní styl nebyl nijak limitován, podmínkou bylo, aby odrůda Kazbek tvořila aspoň polovinu hmotnosti suroviny při chmelení piva.

(KAS)

Lidé

Co se chystá

Tipy na výlet

Zajímavosti

© 2012 - 2018 | e-lounsko.cz | Linelab.cz TOPlist