Lubenec - Vývařovnu a restauraci v Lubenci, kde minulý týden ve středu kontroloři krajské hygienické stanice nalezli masivní výskyt černé plísně, povolili po dvou dnech opět otevřít. Majitel závady napravil.
Zaměstnanci Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem kontrolu vývařovny a restaurace v Lubenci. Jedná se o zařízení s výrobou hotových pokrmů, pokrmy se rozvážejí i konzumují na místě. Při kontrole bylo podle pondělního vyjádření hygieniků zjištěno, že na stropě v kuchyni se masivně vyskytuje černá plíseň, která byla zjevná i ve spárách dlaždic všech stěn v kuchyni.
Protože se jednalo o stav, který může mít za následek ohrožení zdraví, bylo na místě zaměstnanci krajské hygienické stanice ústně oznámeno rozhodnutí o okamžitém uzavření provozovny a týž den vydáno i rozhodnutí o uzavření provozovny od 20. ledna do doby odstranění závady. Provozovatel písemně o den později požádal o znovuotevření provozovny s tím, že plíseň v kuchyni byla odstraněna za použití protiplísňového přípravku a provozovna byla vymalována.
"Při kontrole dne 22.l edna bylo ověřeno, že plíseň se na stěnách ani stropu kuchyně již nevyskytuje. Protože bylo prokázáno odstranění závadného stavu, krajská hygienická stanice souhlasila s otevřením provozovny ode dne 22. ledna 2016," uvádějí hygienici na svém webu.
